terça-feira, janeiro 21, 2014

Biscoitos de canela



Uma receita que podemos preparar com a ajuda das crianças, foi assim o nosso final de tarde, bem divertido. A Princesa adora participar nas aventuras culinárias da mamã e sempre que possível chamo-a a colaborar.

É uma receita económica, muito simples de preparar e certamente mais saudável que os biscoitos que compramos no supermercado.




Ingredientes:

300gr de farinha
125gr de manteiga
100gr de açúcar
1 ovo
canela SULDOURO q.b.

Preparação tradicional:


Numa tigela adicionam-se todos os ingredientes, excepto a canela. Amassa-se tudo muito bem e moldam-se pequenas bolinhas.
Rolam-se num prato polvilhado de canela, de modo a que fiquem totalmente cobertas.
Vão ao forno em tabuleiro forrado de papel vegetal e cozem cerca  de 20 a 25 minutos.

Preparação Bimby:

Deite no copo todos os ingredientes excepto a canela. Programe 20 seg vel 6 e está pronto. 
Agora é moldar as bolinhas e rolar na canela. Vão ao forno em tabuleiro forrado de papel vegetal e cozem cerca  de 20 a 25 minutos.


quarta-feira, janeiro 08, 2014

Vichyssoise de Agrião

Muito leve, muito saborosa...experimentem.



Ingredientes:

- 100 g de agriões
- 250 g de alho francês cortado em pedaços pequenos
- 30g de manteiga
- 100g de batatas cortadas em pedaços
- 500g de água
-150g de leite
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1 pitada de pimenta espiga
- 1 colher de chá de caldo de legumes ou um cubo
- 50 g de natas

Preparação:
Coloque no copo os agriões e pique 3 seg/ vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo a manteiga e o alho francês e refogue 5 min / Varoma/vel1.
Adicione a batata, a água, o leite, o sal, a pimenta e o caldo de legumes e coza 20 min/100º/vel 1.
Adicione os agriões e as natas e triture 1 min.e 30seg e vá progressivamente até à vel 7.
Sirva de seguida.

Adorámos.

In "Bimby Momentos de Partilha- Jan. 2014"