Depois de tamanha ausência, volto com uma receita que sabe bem nestes primeiros dias de Outono, um bacalhau no forno, simples mas muito saboroso.
4 lombos de bacalhau ( demolhado e descongelado)
2 cebolas medias
4 dentes de alho
azeite (uma boa porção)
maionese q.b. (usei caseira, preparada na bimby)
Preparação:
Num tabuleiro de ir ao forno coloque a cebola cortada em rodelas de modo a cobrir todo o fundo, junte o alho cortado às rodelas. Por cima disponha os lombos de bacalhau, polvilhe com um pouco de pimenta moída na hora e regue com uma boa porção de azeite. Cubra cada um dos lombos com colheradas de maionese (a quantidade a gosto de cada um). Leve ao forno cerca de 40 minutos.
Neste caso acompanhei com esparregado de espinafres e batatinhas fritas... Nada calóricas :( !!!!
5 comentários:
Hummm que apetitoso....gosto mas raramente faço!!!!
Bj
Adoro bacalhau e no forno sabe sempre muito bem, este está com tão bom aspecto e bem bonito.
Beijinhos
Olá
Que aspeto delicioso :-) Gosto muito de bacalhau e faço com alguma frequência :-)
Vem ver o concurso que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html
Beijinhos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
Adoro bacalhau e adoro cebolada. Combinação perfeita.
Bjs
Obrigada pelo vosso carinho.:)
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