Salada de polvo

A receita que vos trago hoje é muito simples: uma salada de polvo para entrada. 

Nos dias de calor sabe sempre bem um petisco bem fresco, experimentem.

Ingredientes:

1 polvo congelado (usei congelado marca Continente)
2 tomates 
1/2 pimento verde
1 celola 
1 dente de alho
sal
salsa
azeite 
vinagre 
pimenta preta

Preparação:

Coloque o polvo ainda congelado na panela de pressão apenas com sal ( usei a Olla gm - 30 minutos) .
Entretanto pique a cebola e os dentes de alho e o pimento. Corte o tomate em cubinhos limpo de peles e grainhas.
Retire o polvo da panela, escorra bem e corte em pedaços pequenos, adicione a cebola picada, o alho o pimento e o tomate, polvilhe com salsa picada e tempere de azeite, vinagre e pimenta preta. Leve ao frio durante umas horas e sirva bem fresco.

Bom petisco!